灯光鱼怎么做才好吃(灯光鱼好吃吗)
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发表时间：2022-05-29 13:19
王美惠网友提问：
灯光鱼怎么做才好吃
优质答案：
一、预备用料。灯光鱼、盐、料酒、干淀粉、葱段、姜片、蚝油、香葱。
二、灯光鱼，收拾干净。
三、拿刀背刮一下鱼的尾部，有小的鳞片挂掉，洗净控水，拿盐抹匀正反两面，淋上料酒，腌制30分钟。
四、起油锅，大火烧到七成热，改中火。灯光鱼倒往多余的汁水，拍干粉，进锅中煎至双面金黄盛出。
六、锅内留底油，放进葱姜爆出香味，加蚝油翻炒一下，加进适量开水，放进鱼关盖，拷干汤汁。
七、鱼盛出，淋汁撒香葱即可。
以上就是灯光,蚝油,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
