白菜头朝下保存方法(白菜的保鲜方法)
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发表时间：2022-05-29 13:47
张素欢网友提问：
白菜头朝下保存方法
优质答案：
一、对于严寒地区白菜干要朝下放置，并且有序码放整洁，一般追叠一层到三层，层数不宜过多，甘朝下的好处是可以继续吸收少量的水分，让白菜更加新鲜，带储存初期。假如气温比较高的话，可以不覆盖保鲜膜，随着气温慢慢的降下来，严寒的时候对好将保鲜膜给覆盖上，以免将白菜冻伤。
二、那么白菜的根朝下放的是为什么呢，实在原因有三种，第一，白菜根朝下可以接触土壤吸收水分，让白菜保持新鲜程度，第二是由于白菜的根部朝下头朝上保证了白菜的干净。不至于把白菜叶子给弄坏。第三就是由于白菜的根部比较耐冷，假如白菜叶子朝下的话轻易冻烂。
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