如何做猪肉馅(如何做猪肉馅饺子)
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发表时间：2022-05-29 13:53
魏雅芳网友提问：
如何做猪肉馅
优质答案：
一、食材：猪前腿肉500克、净水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。
二、5克生姜放进碗中，加进65克净水浸泡备用。
三、把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。
四、在肉糜中加进4克盐，用手抓匀。
五、再加进15克生抽和白胡椒粉，先用手抓匀，再顺一个方向搅拌，最后把肉糜摔打上劲。
六、分3次加进生姜水，每次加进生姜水后，先用手抓捏，再顺一个方向搅拌，最后摔打上劲后再加进下一次的生姜水。
七、再加进5克生姜蓉拌匀。
8、最后加进15克葱油拌匀，把拌好的肉馅放进碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱上层冷躲1小时即可使用。
以上就是生姜,肉糜,再加的相关信息资料了，希望能帮到您。
