大蒜苗如何炒好吃(蒜苗怎么炒好吃啊)
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发表时间：2022-05-29 13:37
冯妤士网友提问：
大蒜苗如何炒好吃
优质答案：
一、大蒜苗拌鸭胗。大蒜苗味道鲜香，平时可以用来调制凉拌菜，把它与鸭胗搭配在一起制成的凉菜就特别好吃，在做的时候需要把大蒜苗洗净后切成段状，鸭胗切成薄片，两种食材放在一起，加进少量辣椒和蒜泥，再放进适量姜丝，随后放进食用盐，白糖，蚝油和料酒以及醋等调味料，最后放适量麻油调味即可。
二、大蒜苗炒肉。大蒜苗炒肉特别好吃，在炒的时候一定要选择带皮的五花肉，这种肉的油脂含量比较高，出的蒜苗口感会特别诱人。把预备好的大蒜苗洗净切成段预备好的五花肉，洗净后切成肉片，加料酒，生抽等调味料，腌制半小时，在炒锅中放油再把腌好的五花肉进锅快速翻炒，等肉片变色后把大蒜苗进锅翻炒均匀，等蒜苗熟透后加食用盐调味，调匀后就能出锅。
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