如何在榴莲千层皮(榴莲千层皮用什么面粉)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 12:18作者:谢财贞

如何在榴莲千层皮(榴莲千层皮用什么面粉)

廖家宁网友提问:

如何榴莲千层皮

优质答案:

一、鸡蛋打进碗里打散,加进糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。

二、倒进牛奶,搅拌均匀。

三、筛进低筋面粉和抹茶粉。

四、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。

五、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒进面糊里,搅拌均匀。

六、将稀面糊过筛以后,放进冰箱冷躲静置半个小时。

七、平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒进两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)。

8、煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。

以上就是面糊,打蛋器,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。

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