如何在榴莲千层皮(榴莲千层皮用什么面粉)
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发表时间:2022-05-29 12:18
廖家宁网友提问:
如何在榴莲千层皮
优质答案:
一、鸡蛋打进碗里打散,加进糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
二、倒进牛奶,搅拌均匀。
三、筛进低筋面粉和抹茶粉。
四、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。
五、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒进面糊里,搅拌均匀。
七、平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒进两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)。
8、煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。
以上就是面糊,打蛋器,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。