怎样清洗梭子蟹更干净？(怎么样清洗梭子蟹)

简志旺网友提问：

怎样清洗梭子蟹更干净？

优质答案：

一、刚拿回家后先把它丢在盆中，然后倒上一些水。在里面加上几勺盐，搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。在泡的时候我们要多换几次水。等到水慢慢的变得清澈的时候，脏东西就吐的差未几了。

二、开始洗擦了。用的牙刷要稍微硬一些，这样才能洗的比较干净。我们先蘸上水，然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都洗擦干净。接着再把它的钳子和六只脚也洗擦一下。

三、一定要用手牢牢地将它的钳子给控制住，免得夹到自己的手。我们再把他的覆盖打开，然后将他有一段玄色的部位挤出来，这是它的排泄物，接着再把里面的脏东西刷掉。

四、蟹的腮一定要除掉，它长在蟹的腹部。它长得像眉毛那样，是两排软的毛茸茸的物质。这里面有很多的病菌，食用的话对人体有害，所以一定要清除干净，然后我们再仔仔细细地洗擦一遍。

五、再看看他的肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。都清洗干净了之后就可以放置在一旁了。

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