滑皮虾如何做好吃(皮皮虾虾滑怎么做)
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发表时间：2022-05-29 12:59
黄启峰网友提问：
滑皮虾如何做好吃
优质答案：
一、滑皮虾一盘，滑皮虾没有活的，辨别是否新鲜首先看头部与身体部位连接是否紧密，掉头掉脑的，肯定不新鲜，其次看看虾壳是否硬朗。
二、用剪刀把活皮虾的虾须部分剪往，这样整盘菜看上往会干净很多。
三、虾全问处理完毕后，洗净沥干备用，姜切丝，葱切圈，葱白与葱绿分开。
四、热锅里加30克的油，不能太少，用油爆出香味来的虾才更香更好吃，然后下进姜丝和葱白部分爆出香味。
五、倒进滑皮虾翻炒。
六、多炒一会儿，炒到虾壳都变成红色。
8、最后加进绿葱花增香添色，整个过程用爆炒，不用加盖，但也不能炒的时间太短了。
以上就是葱白,翻炒,香味的相关信息资料了，希望能帮到您。
