家庭新鲜猪肉的保存方法(储存新鲜猪肉的最佳方法)

蔡宜慧网友提问：

家庭新鲜猪肉的保存方法

优质答案：

一、保存猪肉不要清洗，粘上生水更轻易滋生细菌轻易变质。第二保存时不要太大块，要根据家庭成员多少切成几块。我们把猪肉切成三块保存，这样拿出来一块就非常方便。假如大块肉要等化冻以后，切下来一块余下的还要放回冰箱。往返解冻猪肉也轻易变质。

二、猪肉切成块以后也不能直接放冰箱，由于这样轻易串味还轻易流失水分。预备一个盘子，盘中放进高度白酒，用干净的刷子把白酒均匀的涂在猪肉块上，每个地方都要刷到，刷白酒的目的是给猪肉消鸩杀菌，这样猪肉就不轻易滋生细菌。

三、盘中再放进少许食用油，再在猪肉上均匀的刷上一层食用油，刷油的目的是锁住猪肉水分，再用保鲜膜把每块猪肉包起来，挤压一下，把里面的空气排出来，这样保质期更长。再预备一个干净的锡纸，把要保存的猪肉放在锡纸当中再次包起来。包上锡纸可以起到隔离空气的作用，更可以延长猪肉的保质期。这样处理的猪肉吃起来没有异味，假如猪肉保存两三天，就没有必要把猪肉放在冷冻室，只要放在冷躲室保存就可以了，保存三天以上你最好放进冷冻室保存。最后把猪肉用保鲜袋装起来，封紧袋口，放进冰箱冷躲保存，这样处理的猪肉保存三个月，吃起来还像新鲜的一样。

以上就是猪肉,切成,锡纸的相关信息资料了，希望能帮到您。