如何储存红薯干(红薯干怎么保鲜)
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发表时间：2022-05-29 12:45
王淑娟网友提问：
如何储存红薯干
优质答案：
一、蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或朝阳、干燥、透风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，留意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
二、室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温把握在摄氏十五度左右。同时，也要留意防止温度忽高忽低。
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