洗面筋的水如何蒸面皮(洗面筋的面粉水可以做什么)
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发表时间：2022-05-29 12:59
刘志明网友提问：
洗面筋的水如何蒸面皮
优质答案：
一、把适量高筋面粉倒进盆中，加进净水搅拌，把面粉揉成面团，然后静放二十分钟左右，之后洗。
二、洗面的时候，盆里会留有一些白浆，把它保存下来。
三、一直反复的揉搓面团，直到它变成面筋，没有白浆为止。
五、现在之前沉淀的白浆也沉淀好了，把上面黄色的水倒掉。
六、用勺子用力的搅拌白浆，调到需要的状态，然后把它倒出到盘子里放进蒸锅中，开大火蒸。
七、蒸的时候看到表面上蒸出大气泡来了，那就是蒸好了，在它的两面刷上油，然后放进盘子里。
以上就是好了,面筋,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
