水晶饺面发酵方法分享(水晶饺子的和面方法)
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发表时间：2022-05-29 12:02
黄小嘉网友提问：
水晶饺面发酵方法分享
优质答案：
一、预备5-7克酵母粉，倒进温水35度、预发酵母菌。
二、用筷子搅拌至颗粒完全融化。
三、盆中500克面粉，慢慢倒进预备好的酵母水。
四、用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
五、发现还有干面粉，就边搅拌边逐次加进少量温水。
六、将面揉到不粘手、不粘盆的光滑面团就可以了。
七、盖上一层纱布，放置在暖和的地方一小时左右。
8、当面团发酵到两倍大，里面呈蜂窝状，就发酵好了。
9、加适量面粉揉成团，反复揉面排气。
以上就是面粉,面团,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。
