如何做红烧肉(如何做红烧肉视频教程)
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发表时间：2022-05-26 22:22
吴彦君网友提问：
如何做红烧肉
优质答案：
一、材料：料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。
二、将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，留意肥瘦相间，将配料切好，干辣椒切段，姜切片，小葱切段，大蒜往头。
三、锅中热油，下五花肉，加进料酒继续煸炒。炒至金黄后盛出备用，锅中留底油。
四、下葱、姜、八角、桂皮、蒜爆炒提香，下干辣椒和香叶继续煸炒，倒进煎好的五花肉，继续煸炒。
五、加进老抽上色，少许净水，放适量食盐、糖，搅拌均匀，开小火焖一个小时，下红辣椒和蒜白段，继续煸炒，盛出摆盘。
以上就是五花,桂皮,小葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
