竹菇有哪些做法(竹菌菇的做法)

黄馨香网友提问：

竹菇有哪些做法

优质答案：

一、做菌汤：竹菌可以用来做菌汤，再用它做菌汤的时候，需要提前用净水把它洗净，也要用净水把它泡软，然后再预备香菇，松茸等各种食用菌，把它们全部处理干净以后一起假如加净水煲煮成汤，这样煮成的菌汤味道特别鲜美，用它做面条或者直接喝都会让人感觉特别好。

二、做火锅：竹菌还能用来做火锅的底汤，在做的时候可以把排骨或者乌鸡洗净以后进锅加净水慢慢炖制成汤，炖好以后往掉浮油和里面的肉，取出里面做好的汤放在火锅肉，然后放进适量的葱姜，再放进红枣，枸杞和桂圆，最后放适量的竹菌，一起煮，煮开以后涮食自己喜欢的菜品就可以，这样做出的火锅汤料特别鲜。

三、炒竹菌：竹菌能炒着吃，在炒的时候可以预备竹菌五十克青红椒各一个，肉片150克，把预备好的肉片加生抽蚝油腌制半小时青红椒洗净后切成块状，在炒锅中放适量食用油，加热后放进葱花炒香，再把肉片进锅炒散，随后把青红椒进锅炒一分钟，再把洗好的竹菌进锅加少量生抽和蚝油调味，炒熟以后再放食用盐再次炒匀就能出锅食用。

四、炖鸡：竹菌可以用来炖鸡吃，在用它炖鸡的时候，最好预备营养价值较高的土鸡，把它宰杀干净，往掉内脏以后洗净，再把预备好的竹菌洗净直接塞进到土鸡的肚子中，随后把整只鸡放在锅中，加进净水和适量葱姜一起炖，煮开锅后再炖两小时，炖好以后加食用盐调味，这样做好的竹菌炖鸡不但肉好吃，汤也特别好喝。

以上就是肉片,把它,火锅的相关信息资料了，希望能帮到您。