家常油豆腐的烹饪方法(油豆腐吃法与做法大全)
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发表时间：2022-05-29 12:11
叶志伟网友提问：
家常油豆腐的烹饪方法
优质答案：
一、材料：油豆腐250克，肉糜250克，黄芽菜200克。调料：湿淀粉两大匙，色拉油两大匙；(A)精盐一小匙，绍酒一小匙，味精半小匙，葱末三大匙，芝麻油一大匙，净水两大匙半，胡椒粉一小匙；(B)酱油两大匙，白糖两大匙，味精半小匙，热水一杯，色拉油两大匙。
二、将肉糜加进调料(A)拌匀。
三、油豆腐用热水泡5分钟，沥干后，每一个拆开一口，塞进肉馅，塞满为止。
四、黄芽菜加进两大匙色拉油及适量精盐、味精放盘中，高火2分钟，再放进油豆腐及调料(B)，覆上微波薄膜，再高火7分钟，将余汁倒出，以湿淀粉勾芡，淋豆腐上即可。
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