高技日本豆腐好吃开胃的做法(日本豆腐咋做最好吃)

蔡佳蓉网友提问：

高技日本豆腐好吃开胃的做法

优质答案：

一、先预备好食材，金针菇100克，番茄一个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱一根蚝油，一勺植物油。

二、我们先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划一个十字，刀口放在锅里面，水烧开之后，煮上一分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很轻易往除下来了。

三、这样番茄皮就更轻易轻松的往掉了，然后把番茄切成块，最后再剁成泥，放在盘子里面备用。

四、预备一个干净的盆，将金针菇撕开，然后再用水冲洗干净，最后沥干水分备用。

五、重新预备一个干净的盘，然后将豆腐切成小块上面裹上均匀的面粉。

六、在锅里面放进食用油，三国好的豆腐放在锅里面小火煎至两面金黄。

七、然后盛出来放在盘子里面备用。

8、重新起锅烧油，等到油温热到6成热的时候，就可以将切好的番茄泥放在锅里面煸炒。

9、最后将清洗好的金针菇放在锅里面，然后添加一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀。

10、最后再倒进半碗净水，加上半勺的白糖，最后将煎好的豆腐倒在锅里面翻炒均匀，然后裹上茄汁，这样就可以出锅了，在出锅之前撒上葱花点缀就完成了。这样一道美味又好吃的高技日本豆腐金针菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下饭。

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