莴苣干的做法介绍(莴苣怎样做成莴苣干)
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发表时间：2022-05-29 12:13
陈伯薇网友提问：
莴苣干的做法介绍
优质答案：
一、主料：莴笋干100g；辅料：瘦肉100g、盐5g、姜10g、料酒20ml、淀粉10g、香油10ml、生抽10ml、尖椒10g、蒜末10g。
二、莴笋干提前用水泡发，瘦肉加姜蒜末、盐、水淀粉、料酒和香油拌匀腌制半小时。
三、热油下肉丝快速划散，炒至肉丝变白时捞出。
四、锅中留底油，下姜蒜末炒香，加进泡好的莴笋干，加进少许盐，加进瘦肉丝同炒，淋进生抽，加进红椒炒匀即可。
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