素炒紫色圆茄子操作简单又好吃(素炒圆茄子怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-29 12:40
萧志成网友提问：
素炒紫色圆茄子操作简单又好吃
优质答案：
一、食材：圆茄子2个、植物油适量、食盐适量、葱2根、味精适量、酱油适量。
二、把圆茄子切成粗条，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感，这样炒茄子时可省油，也好吃。
四、加进适量的酱油，调进食盐，搅均匀，略烧。
五、如感觉菜有些干时，可稍微加进点白开水，中火烧2分左右，放进切小的葱，加少许的味精，搅拌均匀。
六、素炒紫色圆茄子出锅装盘，大功告成。
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