排骨和竹笋怎么做好吃(排骨跟笋怎么做)
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发表时间：2022-05-29 12:01
林妙坤网友提问：
排骨和竹笋怎么做好吃
优质答案：
一、把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。
二、排骨砍成小块，洗干净，沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。
三、锅中加水，把排骨放进往焯水，往掉血水，沥干（或用厨房纸巾直接吸掉水分）。
四、在炒锅里倒油，待油7分热时，放进排骨，爆香。
五、大概中火炒两三分钟，等排骨出油，即可放进八角，桂皮，花椒，冰糖。
六、继续翻炒，再依次放进老抽，生抽和盐。
七、中火继续炒，然后加1小碗水，没过排骨就可以，水开后转小火，盖上锅盖炖。
8、炖10分钟，加进竹笋。再炖20分钟即可。
9、装盘，撒上葱花。
以上就是排骨,竹笋,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
