鱼子酱的吃法技巧是什么(鱼子酱怎么做法)
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发表时间:2022-05-26 17:04
吴彦儒网友提问:
鱼子酱的吃法技巧是什么
优质答案:
一、正确的鱼子酱食用方法是,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。尤其值得留意的是,鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如柠檬等。
二、简单的吃法:先在白面包上抹一层黄油,然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
三、鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般以为产于交界伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,光彩乌亮。
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