怎么做豆豉鲮鱼油麦菜(豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 11:20
廖婉宏网友提问：
怎么做豆豉鲮鱼油麦菜
优质答案：
一、食材：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，净水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。
二、首先预备好所需要的食材，大蒜拍扁往皮后剁碎。
四、锅里倒进少许油，油烧热后放进油麦叶大火爆炒。
五、接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦叶整洁的摆放在盘子里。
六、锅里再倒进少许油，油温五成热时加进蒜末爆香，然后加进提前切好的鲮鱼块和豆豉，用小火煸香。
七、接着淋上1大勺料酒和少许净水，煮开后转小火煮一下，让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加进少许盐和少许老抽翻炒均匀。
8、最后加进1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠，味道更香。
9、将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上，色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。
以上就是油麦,鲮鱼,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
