牛排的做法(牛排的做法 家常)
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发表时间：2022-05-29 11:10
郭雅娟网友提问：
牛排的做法
优质答案：
一、将冷冻的牛排放到常温进行解冻，解冻之后不要进行清洗，用厨房纸将上面的学会擦干即可。
二、把牛排放到砧板上面，然后用刀不断的进行拍打，让牛肉的肉质更加疏松。
三、拍打疏松的牛肉，用牙签扎一些小孔，这样后期腌制时可以更加进味。
四、将胡椒粉撒在牛肉上面，在涂抹一些黑胡椒汁，然后腌制20分钟左右。
五、预备一个平底锅，在里面放进一些黄油，当黄油融化之后，将牛排放进锅中。
六、用中火将牛排煎制焦黄之后，立即翻面继续煎制，然后将牛排竖起来，把四周的侧面全部煎制一遍。
8、锅中倒进适量净水，加进适量食用油和盐，然后将西兰花放进，焯烫2分钟之后捞出。
9、将西兰花摆到牛排的周边，然后就可以开吃了。
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