排骨烧藕怎么做(排骨烧藕的做法)
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发表时间：2022-05-29 11:35
李宜欣网友提问：
排骨烧藕怎么做
优质答案：
一、原料：排骨五百克、莲藕五百克、葱和姜及蒜适量；
三、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段；藕往皮洗净切成片；姜蒜往皮洗净后拍碎备用，葱往掉外皮洗净待用。
四、预备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下往血水，捞出用净水洗净。
五、将高压锅洗净后，装进煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料，用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。
六、等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，就预备装碗啦。假如赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放进盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
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