肉馅中如何加鸡蛋(肉馅中加鸡蛋的作用)
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发表时间：2022-05-29 11:06
林孟霖网友提问：
肉馅中如何加鸡蛋
优质答案：
一、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的，具体看个人喜好。放鸡蛋后肉会变得更有营养，究竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富。
二、其次，加进鸡蛋后，将肉和鸡蛋混合在一起。 这样肉会更嫩更香，吃起来也更鲜美，所以建议在做肉馅的时候加几个生鸡蛋。
