懒人梅菜扣肉怎么做(梅菜扣肉怎样做好)
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发表时间：2022-05-29 11:19
黄志伟网友提问：
懒人梅菜扣肉怎么做
优质答案：
一、预备材料：猪肉237克、碎米芽菜1袋、老抽10克、冰糖25克、酱油2茶匙、鸡粉3克、姜4克、花椒1克、葱1根
二、预备食材，猪肉、碎米芽菜、鸡粉；
四、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干；
五、锅中油烧热，将猪肉放进锅中炸至肉皮微皱；
六、将炸好的猪肉冷水下锅煮开，关火泡一下；
七、泡好的猪肉捞出切片；
8、锅中留少许底油，放进冰糖，将冰糖熬化；
9、放进切好的肉片，加进少许酱油；
10、放进鸡粉，拌匀；
1一、肉皮朝碗底，均匀的码放在碗里；
1二、放上芽菜，撒上姜末和花椒粒；
1三、大火烧开转中火，蒸1小时；
1四、将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面，翻转；
1五、取掉上面的蒸碗，撒上葱花即可食用。
以上就是猪肉,肉皮,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
