罗宋牛尾汤怎么做(罗宋汤牛尾汤)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 11:12
柯冠良网友提问：
罗宋牛尾汤怎么做
优质答案：
一、食材：牛尾一斤，南瓜10克，胡萝卜1根，洋葱1个，卷心菜10克，西红柿2个，番茄沙司1瓶，盐少许，面粉10克，红酒 10克。
二、牛尾巴焯水备用，焯水时加红酒和姜往味。
三、西红柿，卷心菜，南瓜、胡萝卜往皮切块，洋葱切丝备用。
四、锅内倒油，先倒西红柿炒出汁水，然后放洋葱炒香，再倒进其他蔬菜翻炒，最后倒进蕃茄沙司炒匀。
五、大汤锅加水，倒进焯好水的牛尾，加红酒，再倒进炒好的配菜开大火烧。
六、汤锅烧的同时，炒菜锅加热，然后锅内倒油加热后，倒进面粉炒成糊糊（面粉和油的比例，1：1也就是1勺面粉1勺面粉）。
七、炒好的面粉糊倒进汤锅内拌匀，大火煮开后小火烧至牛尾酥烂，牛尾酥了，其他配菜都烂了，最后加进盐即可。
以上就是牛尾,面粉,汤锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
