龙岩特产介绍(龙岩的土特产)
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发表时间：2022-05-29 11:50
游雅文网友提问：
龙岩特产介绍
优质答案：
一、龙岩花生：龙岩花生的著名，龙岩花生的著名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。
二、闽西八干： 包括：长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。
三、永定牛肉丸：客家风味美食“永定牛肉丸”，在闽西久负盛名。它是精选上等新鲜牛肉绞剁成肉酱，拌之少许薯粉、精盐，精心制成丸状，然后再放进佐以目鱼、香菇的清汤中。
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