怎么做鸡蛋豆浆做豆腐(豆浆和鸡蛋怎么做豆腐脑)
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发表时间：2022-05-29 11:35
黄志佩网友提问：
怎么做鸡蛋豆浆做豆腐
优质答案：
一、主料：大豆50g、鸡蛋3个，辅料：水适量。
二、黄豆提前浸泡8小时。
三、将侵泡好的大豆放进破壁机，加进适量的净水。
四、选择豆浆模式， 打成细腻的豆浆。
五、打好的豆浆倒进杯中晾凉。假如是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤掉。
六、鸡蛋三个打进大碗中，抽打均匀。
七、加进150克的豆浆，豆浆和鸡蛋最好是1:1的比例。
8、将豆浆和蛋液充分搅打均匀，用筛子过滤一遍，使豆浆蛋液更加的细腻。
9、模具底部和四周都要刷一层油， 方便脱模。
10、倒进豆浆蛋液，用保鲜膜敷起来，扎几个孔。
1一、放进蒸锅，水烧开以后中火煮15分钟。成品。
以上就是豆浆,鸡蛋,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。
