家常辣炒鸡肉的做法(怎样做辣椒炒鸡肉)
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发表时间：2022-05-29 11:58
俞星如网友提问：
家常辣炒鸡肉的做法
优质答案：
一、原料：三黄鸡、姜、蒜、指天椒、小青椒、干辣椒、蒜苗、豆瓣酱、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、生粉。
二、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。
三、放进盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。
四、姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。
五、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。
六、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
七、下鸡肉大火炒散炒变色。
8、加进一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒进味上色。
9、加进指天椒、小青椒段翻炒几下断生。
10、最后下蒜苗，调进鸡精翻炒几下。
以上就是生粉,豆瓣酱,蒜苗的相关信息资料了，希望能帮到您。
