如何腌制红辣椒(如何腌制红辣椒酱)
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发表时间：2022-05-29 10:33
高淑娟网友提问：
如何腌制红辣椒
优质答案：
一、配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
二、方法：首先将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量进锅出香味。同以上辅料配成汤后放进辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要沉没辣椒。数日后即可食用。
以上就是辣椒,大料,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
