剩米饭保鲜的方法有哪些(保存剩米饭最佳方法是冷冻)
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发表时间：2022-05-29 10:06
杨大雪网友提问：
剩米饭保鲜的方法有哪些
优质答案：
一、米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷躲的米饭更柔软，吸收也更好。
二、不过冷躲后老化的米饭却是理想的减肥食品。吃了这种老化米饭，不被吸收的淀粉会填充在胃中，减少了饥饿感。同时，这种方式只是降低了热量的摄进，不会影响米饭中的蛋白质和B族维生素的吸收。
以上就是米饭,冷冻室,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
