品锅介绍(品锅什么意思)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 10:04
陈欣睿网友提问：
品锅介绍
优质答案：
一、品锅是一种带盖、大尺寸、大收留量的食器，一般用来装汤菜。
二、品锅是大型中西餐具的配件之一，也称“汤锅”、“汤盆”、“一品锅”。品锅通常又叫做带盖汤碗、带盖汤锅，使用最多的是9寸品锅，收留量可达1.75L，因此品锅主要用于艳服主菜、汤菜，在餐桌上摆在正中心，显得大方气派。品锅多呈圆形，有盖，两侧有把手，有的盖沿有放匙的缺口。
三、一般收留量在一千八百毫升左右，装汤用，除瓷制品外，亦有用银质的。清代、民国桌器中也有品钢锅。还有很多菜式也是由品锅得名而来的，比如一品锅，它是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食，属于火锅类。
以上就是汤锅,徽州,一品的相关信息资料了，希望能帮到您。
