关于老面汤野菜基本介绍(野菜汤面条)
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发表时间:2022-05-26 22:55
冷翊瑜网友提问:
关于老面汤野菜基本介绍
优质答案:
一、老面汤野菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南、山东)老百姓爱吃的一种野菜。
二、黄河地区有食用其野生幼嫩植株的习惯,嫩苗称为面汤菜,多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做汤,风味颇佳。全草及嫩茎叶进药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。
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