糖炒板栗放什么糖好(糖炒板栗怎么放)
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发表时间：2022-05-29 10:24
李怡圣网友提问：
糖炒板栗放什么糖好
优质答案：
一、现在糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。而炒糖色的方法也非常简单，先开小火预热锅底，倒进适量花生油，加进白糖翻炒均匀，再倒进适量净水，转成中火不停的翻炒，炒到糖水变为焦糖色，出现一个个小气泡时，就炒好了。
二、假如自己在家炒糖炒栗子，也可以选用红糖或冰糖，还可以加一点蜂蜜来提味，不过炒制时一定要留意控制糖的用量，太甜了反而会影响板栗的口感，遮住板栗原有的香气。
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