龙虾的清理方法(龙虾怎么能清理干净)
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发表时间:2022-05-29 10:17
林冠儒网友提问:
龙虾的清理方法
优质答案:
一、泡龙虾:将龙虾买回来之后,第一件事就是养龙虾,将龙虾放在盆里浸泡半小时,再换净水浸泡半小时。
二、刷龙虾:刷龙虾要点功夫,把握窍门很简单,用手捏住龙虾的两个大钳子,用牙刷或者刷子从头刷到脚,每个部分都刷到就行了。
三、抽掉龙虾腹经:龙虾的腹部有一条经,它是龙虾的肠子,肠子里面有很多的污垢,所以不能吃,用手往捏住龙虾尾巴的翅膀,就可以轻松的抽出龙虾腹经了。
四、剥龙虾头壳:大龙虾的的消化系统全在头上,这里是最脏的地带,最好用剪刀将其剪掉,或者下往上呈45度角剪出一个缺口,清除掉脏物的同时,还保存龙虾膏的部分。假如不爱吃虾头,可以直接剪掉。
五、剪掉虾肢:龙虾的大钳要留住,其它的虾肢都可以剪掉,烹饪起来又美观,吃起来也更方便。
以上就是龙虾,剪掉,用手的相关信息资料了,希望能帮到您。