鹅蛋的营养与功效介绍(鹅蛋的营养价值及功效作用)

陈舜文网友提问：

鹅蛋的营养与功效介绍

优质答案：

一、补中益气，鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效，适用于慢性肾炎、肝炎久病体虚的患者食用；鹅蛋特别适合在严寒的天气食用，能够补益身体，抵御严寒对身体的侵袭；

二、益智健脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑及神经组织的发育，有很重要的作用；卵磷脂被人体消化后可开释出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，特别是小孩，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力；

三、往胎毒，鹅蛋的清有往毒、治疗疮疡的功效，孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋可以帮助往胎毒，胎儿出生以后，不轻易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑；

四、增加免疫力，鹅蛋中含有多种的蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，且蛋白质中含有人体所必须的各种氨基酸，能够维持日常生活的新陈代谢、增强机体免疫力、进步抗病能力；

五、促进胎儿发育，母亲吃鹅蛋不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂可促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。

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