关于月饼简单做法(月饼家常做法简单做法)

林祯龙网友提问：

关于月饼简单做法

优质答案：

一、材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克

二、将黑白巧克力各放进小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加进草苺糖粉调成粉红色，另一份加进绿茶粉调成绿色。

三、以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。假如操纵时间过长，可将装巧克力液 的收留器放在热水中保温。

四、将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。

以上就是巧克力,果冻,冰淇淋的相关信息资料了，希望能帮到您。