冻的鱼肉快速解冻方法(冷冻的鱼肉怎样快速解冻)
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发表时间:2022-05-29 09:01
郭子珠网友提问:
冻的鱼肉快速解冻方法
优质答案:
一、盐水化开:盐撒在冰上,可以将冰融化成盐水,由于盐水的凝聚点低于普通的水,在同样的低温下不会结冰,还可以进一步将四周的冰块融化,用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理,大概10-分钟左右即可解冻成功。
二、用醋泡:使用醋解冻的原理和盐水有些相似,醋里面含有醋酸,属于较强的酸性物质,与水融合在一起可以降低水的冰点,固然用醋解冻需要的时间比盐长一些,但醋能够在给鱼解冻的同时,有往腥作用。
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