水蒸蛋的做法(水蒸蛋的做法步骤)
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发表时间：2022-05-29 09:27
何玉华网友提问：
水蒸蛋的做法
优质答案：
一、将鸡蛋打匀，加上等量的净水或鸡汤，拌匀之后加进适量的盐调味，再将蛋汁放进大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）
二、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）
三、两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放进虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。
以上就是大碗,火力,保鲜膜的相关信息资料了，希望能帮到您。
