板栗去皮和壳的方法(板栗去皮和壳技巧)
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发表时间：2022-05-26 22:54
林凯翔网友提问：
板栗去皮和壳的方法
优质答案：
一、热水浸泡法生：栗子洗净后放进器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法往除栗子皮，省时、省力。
二、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，往壳后放进盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要留意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
三、盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热往掉栗子的壳和皮。
四、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放进冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
以上就是去皮,盐水,筷子的相关信息资料了，希望能帮到您。
