四大菜系和八大菜系有什么不同(八大菜系有什么区别)
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发表时间：2022-05-26 22:36
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苏玮伦网友提问：
四大菜系和八大菜系有什么不同
优质答案：
一、中国八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜；中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。
二、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
以上就是菜系,是指,鲁菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
