冻了的红薯蒸熟后是不是硬的(红薯蒸熟后发硬)
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发表时间：2022-05-29 09:33
杨俊霖网友提问：
冻了的红薯蒸熟后是不是硬的
优质答案：
一、是的，红薯冻过之后,是蒸不熟也煮不熟,由于红薯的主要成分淀粉，经过冻后，这一块已经变成很硬的淀粉块了。所以是吃不成的。
二、红薯是一种喜温的蔬菜，适合的蕴藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的蕴藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很轻易变质，因此不建议食用。
以上就是红薯,温度,摄氏度的相关信息资料了，希望能帮到您。
