清炖鲢鱼怎么做(清炖鲢鱼怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-29 09:42
张明真网友提问：
清炖鲢鱼怎么做
优质答案：
一、主料：鲢鱼1000g。
二、辅料：葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g。
三、配料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。
四、鱼清洗净，除往鱼鳞和内脏。
五、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。
六、葱姜切好备用。
七、锅中倒进适量油，烧热。
8、用手捉住鱼尾，从头开始慢慢放进油中炸制。
9、等到一面定型后翻到另一面。
10、两面呈现金黄色即可。
1一、倒进适量酱油。
1二、加进醋和料酒。
1三、往锅中注进适量水，大概没过鱼的位置。
1四、加进适量白糖和盐调匀。
1五、放进切好的葱和姜。
1六、盖上锅盖，炖30分钟左右汤汁收干即可。
1七、出锅撒上香菜和泡红椒即可。
以上就是鲢鱼,料酒,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
