宝塔菜如何吃(宝塔菜怎么做好吃)

蔡政诚网友提问：

宝塔菜如何吃

优质答案：

一、炒着吃：首先先将宝塔菜洗净，扳成小朵的外形就可以了，之后把掰开的小朵放进开水中焯几分钟捞出晾凉，蒜瓣拍碎，把干辣椒切上几刀，把油倒进锅内，放进刚刚预备好的蒜瓣，进行煸香，之后倒进宝塔菜，翻炒倒六月鲜，加少许盐，炒熟之后就可以吃了。

二、和番茄搭配着吃：宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎，预备一锅净水烧熟，之后将宝塔菜花放进焯1到2分钟，之后捞出沥往水分，烧热倒油，把葱蒜碎放进进行爆香，再倒进番茄块翻炒，不断翻炒至番茄出酱，倒进少许番茄沙司进行不断的翻炒，等到炒均匀的时候，倒进焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，最后调进少许盐调味就可以了。

三、和虾仁搭配着吃：首先把宝塔菜从根部开始切成小块，最好切的大小差未几了，把切好的宝塔菜放到水里焯一下，水里放些盐，由于盐可以保持菜的颜色，焯熟的宝塔菜取出，进行沥水，把油放在干净的炒菜锅中，等到油热的时候，把葱姜碎末放进，进行炒香，再放进处理干净的虾仁，待虾仁炒至微变红，加进宝塔菜，进行翻炒，放进调好的水淀粉，收汁，放盐就可以了。

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