食用莴笋的注意事项(莴笋的禁忌)
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发表时间:2022-05-29 09:26
吴俊民网友提问:
食用莴笋的注意事项
优质答案:
一、患有眼病、痛风者及脾胃虚冷、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。
二、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只须停食莴笋,几天后就会好转。
三、女性月经来潮期间以及冷性痛经之人,忌食凉拌莴笋。
四、健康的烹调方式。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式,高温过久会破坏莴笋里面的营养素。
五、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的,假如是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用莴笋。
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