鸡腿的营养价值介绍(鸡腿的营养成分)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 08:44
宋慧元网友提问：
鸡腿的营养价值介绍
优质答案：
一、鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为往皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以尽不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
二、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B1二、维生素B六、维生素A、维生素D和维生素K等。
三、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
以上就是鸡肉,维生素,含量的相关信息资料了，希望能帮到您。
