鸡蛋保鲜存放的方法和窍门(鸡蛋的贮藏保鲜方法)
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发表时间：2022-05-29 08:11
赖婉君网友提问：
鸡蛋保鲜存放的方法和窍门
优质答案：
一、裹膜包装：先预备保鲜膜，将鸡蛋包裹起来，一个鸡蛋一个包装，无论冰箱保存还是室温保存，都要小头向上摆放，能让鸡蛋中的水分不流失，而且细菌和空气也无法进进到鸡蛋中，能长时间保存。
二、用大米掩埋：先把鸡蛋洗净并擦干水分，放置在大米中再用白米覆盖，摆放方式是小头向下，大头向上，覆盖全面，避免让鸡蛋与空气接触，让空气中细菌进侵，而大米在此处就起到隔尽作用，用米糠也行。
三、涂抹食用油：购买回家的鸡蛋洗净，水分擦干吸干后，再用油在鸡蛋壳表面无死角涂抹均匀，能有效防止鸡蛋水分流失，隔离空气中细菌，如此方法，就算在炎热的夏季也能长时间保存，别在太阳底下暴晒就行了。
四、盐水浸泡法：同样，鸡蛋要先洗净晾干，用小碗添加水加一勺盐拌匀成淡盐水，逐个鸡蛋放进淡盐水中浸泡片刻，取出后就能直接保存，同样能保鲜一个月，原理是盐水杀菌。
以上就是鸡蛋,小头,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。
