煮鹅蛋怎么做好吃(怎样煮鹅蛋好吃)
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发表时间：2022-05-29 08:53
陈雨喜网友提问：
煮鹅蛋怎么做好吃
优质答案：
一、食材：鹅蛋500克，葱1根，老抽20克，生抽20克，白糖50克，油1克，姜三片，蒜子三颗，盐5克。
二、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时。
三、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。
四、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。
五、少许植物油，爆炒姜蒜，倒进鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克，葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火。
六、卤料包预备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好，放进锅里和鹅蛋一起卤煮。
七、一直煮至水干（至少半小时，不够时间可以再适当加水继续煮），翻炒收汁，出锅即可。
以上就是鹅蛋,翻炒,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
