关于孢子甘蓝的介绍(孢子甘蓝和包菜的区别)
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发表时间：2022-05-29 08:30
林建成网友提问：
关于孢子甘蓝的介绍
优质答案：
一、抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker）是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜。茎粗壮，竖立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米。基生叶及下部茎生叶长圆状倒椭圆形至圆形，长和宽达30厘米。。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；果梗粗，竖立开展，长2.5-3.5厘米。种子球形，直径1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
二、原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植。 中国各大城市偶有栽培。抱子甘蓝喜冷冷气候，耐冷性强，适宜的生长温度为12-20℃。
三、抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球外形珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。
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