简单的菜盒子制作方法(菜盒子的做法)
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发表时间:2022-05-29 08:33
周淑慧网友提问:
简单的菜盒子制作方法
优质答案:
一、食材:面粉150克、盐2克、食用油10克、菠菜250克、香菇8朵、鸡蛋2个、豆干2块、盐1小勺、蚝油15ml、香油15ml、胡椒粉适量。
二、面粉、盐和水搅拌成均匀没有颗粒的面糊。
三、再加一点食用油拌匀,拌好的面糊是比较淡薄的状态,静置一会备用。
四、菠菜洗净,焯水,焯软后捞出过凉,攥干多余的水分,然后切碎。
五、豆干和泡软的香菇分别洗净切小粒。
六、在锅中倒上一些油,油稍微热一下之后就在里面倒进蛋液,然后用筷子炒散成蛋花碎。
七、放进香菇和豆干粒炒出香气后关火,加胡椒粉和盐调味。
8、放凉之后,拌进菠菜碎,调进蚝油、香油拌匀备用。
9、小铸铁锅(底部直径16cm)烧热,煎第一个的时候锅底扫一点点油,后面不用。把面糊分次倒进,晃动锅子使面糊摊匀,一面凝固后即可取出,或者翻面再烙个几秒也可以,不用煎到两面金黄色。
10、薄饼中间包进馅料,在饼皮的四周抹上面糊。
1一、两边对折,左右两边再包起折成方形的盒子,封口用面糊黏住。
1二、煎锅内放1大勺油烧热,把包好的菜盒子放进。
1三、煎至两面金黄即可享用。
以上就是面糊,盒子,香菇的相关信息资料了,希望能帮到您。