吃海胆禁忌(海胆什么人不能吃海胆)
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发表时间：2022-05-29 08:00
陈佳玉网友提问：
吃海胆禁忌
优质答案：
一、海鲜过敏者慎食。大部分的人群都是可以吃海胆的，但是海胆究竟是海鲜的一种，其中含有丰富的异种蛋白，对海鲜过敏者食用海胆也很可能会出现过敏反应，因此建议谨慎食用。
二、不宜与冷性食品同食。海胆的性质偏冷，在食用海胆的时候不建议大量与其他冷性食品同食，否则可能会加剧体内冷气的聚集，加重对肠胃的刺激，轻易引起肠胃不适反应。
三、不宜生食。海胆究竟是一种海洋生物，其中携带有较多的细菌，生吃海胆固然可以更好的体会其鲜味，但是也会有感染细菌的风险，因此为了安全期间，海胆最好彻底煮熟食用，不建议生吃。
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